Couteau Santoku alvéolé Wusthof Partner - 18 cm

Une alimentation fraîche nous donne de l'énergie et nous fait du bien. Pour cela, que vous faut-il ? Des ingrédients que vous aimez et un couteau de cuisine qui fonctionne parfaitement.

Le Santoku alvéolé forgé (17 cm) est votre couteau multi-usage, inspiré de l'Asie, pour des coupes délicates. La lame large et fine est idéale pour des tranches fines, voire très fines. Grâce à sa surface alvéolée, des poches d'air se créent entre la lame et l'aliment – réduisant ainsi l'adhérence, le couteau glisse sans effort à travers le poisson, la viande, les légumes ou les herbes.

Intuitif, équilibré, adapté à un usage quotidien. Le manche ergonomique tient bien dans la main, le demi-mitre forgé apporte un équilibre idéal, et la soie pleine assure une stabilité que vous pouvez ressentir. Vous remarquerez, pendant la préparation, que loin de vous ralentir, ce couteau vous soutient.
Le Partenaire est avec vous tout au long de la journée – du petit-déjeuner au dîner. Découvrez le côté pratique d'un bon couteau. Emportez chez vous une véritable qualité forgée, et :

Cuisinez frais. À chaque fois. Chaque jour.

Instructions d'entretien :

• Lavez à la main et séchez immédiatement avec un torchon.
• Évitez d'utiliser des éponges abrasives ou de laisser votre couteau tremper dans l'évier.
• Rangez votre couteau en toute sécurité à l'aide d'une  solution de rangement.
• Évitez de couper sur des surfaces dures telles que le métal, le verre ou des bois durs comme le bambou.
• L'affûtage régulier est essentiel pour maintenir les performances optimales de votre couteau.
• Aiguisez si nécessaire à l'aide d'une pierre à aiguiser, d'un fusil d'aiguisage ou d'un aiguiseur de couteaux manuel.
• Traitez périodiquement les manches en bois à l'aide d'une huile minérale de qualité alimentaire pour polir et restaurer l'éclat d'origine du bois.