Brasier - 3,5 L
Service de retrait actuellement indisponible à 70 Mississaga St E
La braisière en fonte émaillée de Le Creuset est l’ustensile de cuisson idéal pour préparer de délicieux plats tendres. Cette pièce polyvalente peut être utilisée pour la braise, ce qui implique de d’abord saisir la viande et les légumes à une température plus élevée, puis de les faire mijoter dans un liquide aromatique. La base peu profonde et le couvercle en dôme de la braisière la rendent parfaite pour ce type de cuisson, emprisonnant la chaleur et l’humidité à l’intérieur de la marmite.
La braisière est conçue pour durer, grâce à un intérieur et un extérieur en émail résistants aux ébréchures. Sa large base fournit une source de chaleur constante, offrant une rétention de chaleur supérieure pour assurer une cuisson lente uniforme.
La faible profondeur de la braisière permet aux ingrédients d’être exposés à la fois à la chaleur sèche et humide, garantissant que votre recette mijote plutôt que de faire un ragoût. Des côtes levées à la viande qui tombe de l’os au poisson braisé, la braisière est un faitout facile à utiliser, pouvant accueillir une variété de recettes et de techniques de cuisson. La braisière est livrée en 3,5 L (2-3 portions)
