Plat Rond Emilie Henry

Gâteau de poires de grand-mère ou gâteau au chocolat, flan pâtissier ou crumble pommes-fruits rouges – dans ce joli moule, on aime préparer nos recettes gourmandes préférées, mais pas seulement… Parce qu’il invite et met en confiance pour réussir.

Comment ne pas être touché par l’élégance de ses formes douces capables de sublimer n’importe quelle préparation ? Qu’il s’agisse d’un gâteau marbré, d’un moelleux au cœur coulant, ou d’un flan bien lisse et doré, ce moule excelle à la présentation !

Et pourquoi se limiter à ce qui sort du four ? Il réserve le même traitement de faveur à des îles flottantes ou à une salade d’agrumes. Il est si charmant d’ailleurs qu’on irait bien jusqu’à le laisser en exposition, sur le comptoir de la cuisine, pour y exhiber nos plus beaux fruits…

Mais revenons à la cuisson. Saviez-vous que la céramique est un excellent diffuseur de chaleur ? C’est là que se niche le secret des gâteaux dodus : une chaleur douce qui pénètre jusqu’au cœur de la préparation. Quand la lame du couteau ressort bien sèche, c’est toujours une satisfaction : celle d’avoir réussi son gâteau !

Et les avantages de notre céramique ne s’arrêtent pas là. Matériau inerte, elle résiste très bien à ce que l’on coupe directement dedans, ou à ce que l’on serve avec une pelle à gâteau en métal. C’est ultra pratique : pas besoin de démouler ! Chaque part peut être coupée et servie directement dans le plat. Quelques gouttes d’huile avant la cuisson suffisent à rendre anti-adhérent notre Moule à Manqué. Et contrairement aux moules aux revêtements spéciaux, vous n’avez pas à vous soucier de la présence de substances toxiques dans le nôtre.

Spécifications :