Banneton rond

Les paniers de fermentation (bannetons) retiennent et absorbent la chaleur, donnent une forme et une texture uniformes, et assurent la formation d'une croûte saine en contrôlant l'humidité à la surface de la pâte. Également parfaits comme paniers à pain pour servir du pain et des petits pains, ces bannetons sont fabriqués à partir de canne 100 % naturelle et sont fixés avec des broches en acier inoxydable qui ne rouillent pas. Complétez ces paniers avec nos pochoirs à pain traditionnels pour une finition professionnelle.

Variété de tailles